Hội nghị tập huấn công tác đảm bảo an toàn thực phẩm trên địa bàn phường Xuân Đỉnh năm 2025.
Hội nghị nhằm nâng cao kiến thức và thống nhất hành động
Phát biểu khai mạc, đồng chí Nguyễn Hưng Quốc cho biết Hội nghị được tổ chức nhằm thực hiện Kế hoạch 03/KH-UBND về công tác đảm bảo an toàn thực phẩm 6 tháng cuối năm 2025. Đồng chí khẳng định việc cập nhật kiến thức, bồi dưỡng kỹ năng thực hành ATTP là yêu cầu bắt buộc đối với các cơ sở kinh doanh thực phẩm, đặc biệt trong bối cảnh nhu cầu ăn uống ngày càng cao và đa dạng.
Đồng chí nhấn mạnh: “Nếu không ăn uống vệ sinh, không đảm bảo an toàn thực phẩm thì dù xây bao nhiêu bệnh viện cũng không đủ, đào tạo bao nhiêu bác sĩ cũng không thể giải quyết được”. Đây cũng là thông điệp cảnh báo mạnh mẽ về những nguy cơ đến từ thực phẩm bẩn, không rõ nguồn gốc.
Đồng chí Phạm Thị Tú Anh - Trưởng phòng VH-XH phát biểu tại hội nghị.
Toàn phường có 757 cơ sở thực phẩm – nhiều nguy cơ tiềm ẩn
Theo báo cáo được nêu tại hội nghị, phường Xuân Đỉnh hiện có 757 cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm, trong đó: Y tế quản lý: 395 cơ sở, Nông nghiệp quản lý: 266 cơ sở, Công thương quản lý: 96 cơ sở.
Dù đa số cơ sở tuân thủ quy định pháp luật, vẫn còn một số đơn vị chưa có giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP, cơ sở vật chất chưa đảm bảo, sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc, hoặc chưa thực hiện khám sức khỏe định kỳ cho nhân viên.
Đồng chí Nguyễn Hưng Quốc yêu cầu các cơ sở phải nghiêm túc nhìn nhận trách nhiệm và khẩn trương khắc phục những tồn tại, bởi đây là những yếu tố tiềm ẩn nguy cơ gây mất an toàn thực phẩm.
Công tác kiểm tra đạt nhiều kết quả tích cực
Trong thời gian qua, UBND phường đã tổ chức 164 lượt kiểm tra, giám sát các cơ sở thực phẩm, trong đó có: 28 cơ sở sản xuất – kinh doanh thực phẩm, 80 cơ sở dịch vụ ăn uống, 05 cơ sở thức ăn đường phố, 06 bếp ăn tập thể trường học, 45 bếp ăn của các nhóm mầm non tư thục
Kết quả: 145/164 cơ sở đạt yêu cầu, 09 cơ sở bị xử phạt với tổng số tiền 64,5 triệu đồng, 10 cơ sở bị nhắc nhở, đồng thời phường cũng đã tư vấn, giám sát 303 bữa cỗ tập trung.
Đồng chí Nguyễn Hưng Quốc đánh giá đây là nỗ lực lớn của Tổ kiểm tra liên ngành và các lực lượng phối hợp, góp phần kiểm soát tốt công tác vệ sinh thực phẩm trên địa bàn.
Tập huấn nhằm giúp cơ sở nắm vững pháp luật và phòng ngừa vi phạm
Tại hội nghị, các cơ sở kinh doanh được cung cấp kiến thức về: Quy trình cấp phép và cấp giấy chứng nhận ATTP, Kiểm soát nguồn gốc nguyên liệu, chế biến và bảo quản thực phẩm, Các hành vi vi phạm và mức xử phạt, Trách nhiệm của chủ cơ sở và người trực tiếp chế biến
Đồng chí Nguyễn Hưng Quốc yêu cầu: Sau tập huấn, các cơ sở phải tự rà soát toàn bộ điều kiện kinh doanh, thực hiện cam kết bảo đảm ATTP, chấp hành nghiêm việc kiểm tra, giám sát của cơ quan chức năng và tuyệt đối không để xảy ra ngộ độc thực phẩm.
Quyết tâm xây dựng môi trường kinh doanh thực phẩm an toàn
Kết thúc bài phát biểu, đồng chí Nguyễn Hưng Quốc đánh giá cao tinh thần tham gia nghiêm túc của các cơ sở kinh doanh và nhấn mạnh tập huấn là cơ hội để các đơn vị chia sẻ, nâng cao kinh nghiệm, đảm bảo môi trường kinh doanh thực phẩm an toàn, văn minh.
Đồng chí tin tưởng với sự vào cuộc của cấp ủy, chính quyền, các ban ngành và ý thức trách nhiệm của cộng đồng, công tác an toàn thực phẩm tại phường Xuân Đỉnh sẽ tiếp tục có nhiều chuyển biến tích cực, góp phần bảo vệ sức khỏe nhân dân.
Trung tâm VH-TT&TT phường